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家庭版泡椒凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净备用

2.然后把鸡爪的指甲剪掉

3.然后从中间切开

4.锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开

5.烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以

6.冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水

7.将煮好的鸡爪子放入冰块水中，这一步是为了让鸡爪更Q弹

8.泡椒准备好

9.统一放入一个容器中，鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋，盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了

10.成品图

11.成品图